samedi, juillet 13

Menus pour le 14 juillet inspirés des banquets patriotiques d'autrefois

Pour la fête nationale, Danton inaugura les repas civiques. Ces dîners  sont à l'origine des grands banquets, découvrons les menus des banquets du 14 juillet, de l'après Révolution.


banquets patriotiques d'autrefois pour le 14 juillet, fête nationale en France (Gallica)

 

Les banquets patriotiques, les repas civiques de la fête nationale


Ces banquets se sont répandus après 1789. Un des premiers banquets fut celui du 14 juillet 1790, organisé pour les fédérés, il eut lieu au château de la Muette. 
Ce banquet, offert par la ville de Paris, regroupa 25 000 soldats citoyens. 
Pour la fête nationale du 14 juillet, d'autres banquets étaient organisés, dans les quartiers de Paris, sur l'emplacement de la Bastille. Lors des repas civiques fraternels, on chantait, dansait, buvait au salut de la patrie.

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