Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Des recettes de cuisine authentiques, anciennes, remises au goût du jour. Un florilège d'idées pour les repas de tous les jours et pour les fêtes, en fonction des traditions d'autrefois. Découvrez également des astuces et des techniques pour réussir vos plats, vos desserts.

mercredi, juillet 8

Fête nationale, 14 juillet 2020 : menus des banquets patriotiques, civiques

Découvrez des recettes, des menus traditionnels d'autrefois servis pour la fête nationale française. Danton fut à l'origine des grands banquets, des repas civiques du 14 juillet, de l'après Révolution. Les banquets ou les repas regroupant de nombreux convives se sont répandus après 1789.



menus et repas d'autrefois servis pour la fête nationale française le 14 juillet
Soupers fraternels, banquets patriotiques, repas civiques de la fête nationale de la France d'autrefois.



Auparavant, ce que l'on appelait banquet était réservé à la religion chrétienne (communion) ou encore aux loges maçonniques. En cela, notre fête nationale est le prélude des banquets tels que nous les connaissons aujourd'hui.



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