Vous cherchez des idées de recettes pour Halloween ? Composez un repas sur le thème du 31 octobre avec des apéritifs amusants, des entrées à la citrouille, des bentos pour enfants, des plats orange ou noirs et des desserts originaux. Retrouvez ci-dessous les recettes et leurs liens, à choisir selon votre menu.
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Une idée de menu : mini-pizzas momies en entrée, gnocchis à la citrouille en plat, puis tarte aux yeux de sang en dessert. Pour un repas végétal, choisissez le bento fantôme, un velouté de potiron et les desserts aux fruits.
Apéritifs et boissons pour Halloween
Pour ouvrir le repas, essayez un punch à la main de glace, un pain apéritif ou une boisson orange. Les bonbons maison à la pâte d’amandes peuvent aussi accompagner la fête.
Bonbons en forme de citrouille : pâte d’amandes, miel et pignons de pin
- Punch rouge sang, visage de glace, main de glace - avec ou sans alcool
- Recette de pain apéro bacon et pruneaux (bâton de Guignol, de sorcière)
- Orgeat à l'ancienne
- Sirop de coing maison, une délicieuse boisson orange
À vérifier : la recette d’antipasti à la citrouille présente dans l’ancien article utilisait une URL privée de l’éditeur Blogger. Ce lien n’est pas repris tant que son adresse publique n’est pas identifiée.
Entrées d’Halloween : pizzas momies, soupes et tartes salées
- Mini pizza déguisées en momie pour Halloween, tomates, mozzarella, olives noires
- Antipasti à la citrouille, à l'ail au piment et huile d'olive - vegan sans gluten
- Soupe veloutée noire aux haricots noirs, crevettes
- Soupe violette, aux pommes de terre et quinoa
- Tourte à la citrouille, ricotta, avoine, lentilles (version vegan)
- Tarte salée à la citrouille
- Soupe dahl indienne aux lentilles rouges, à la courge, aux épices
- Soupe à la citrouille et aux haricots secs
- Velouté de potiron aux haricots secs
- Soupe à la citrouille sucrée, au lait, vanille
- Soupe veloutée à la citrouille et aux noix de pécan
Bentos et lunchbox d’Halloween pour enfants
- Bento Halloween, fantôme de riz, légumes
- Bento pancake à la citrouille, croque-monsieur, oeuf moulé en chien, salade composée au chou chinois
Plats principaux orange ou noirs : citrouille, légumes et viandes
- Recette de citrouille blanche farcie au riz noir venere
- Gnocchis oranges à la citrouille, courge, potiron, parfumés à la muscade et au parmesan
- Ailes de poulet noires, déguisées en chauve-souris
- Curry de poulet orange à la citrouille, patates douces, carottes
- Ragoût de citrouilles, haricots et pommes de terre
- Boulettes oranges aux lentilles corail et boulgour
- Purée de citrouille aux oeufs et à la crème (spécial enfants)
- Omelette à la citrouille
- Hamburger à la dinde, purée de citrouille, canneberge
- Pancakes à la citrouille, ail et fines herbes
- Sandwich à la dinde, graines de citrouille, légumes, torta, pave con pavo
- Quenelles lyonnaises noires
- Croquettes aux lentilles rouges, boulgour, épices, graines de moutarde
- Flan de courge salé, parfumé à la vanille
- Purée de citrouille gourmande aux fines herbes
- Gratin de purée de carottes, saucisses, fromage de gruyère fondu
Desserts d’Halloween : tartes, donuts, sablés et courges
- Recette de desserts aux fruits pour Halloween (bananes, oranges, clémentine)
- Recette de friandises au chocolat en forme de chapeau de sorcière pour Halloween
- Tarte aux yeux de sang (prunes, gelée de groseilles), figurines sablées Halloween
- Donuts à la confiture de citrouille, Nutella, fourrés au sang (gelée de groseille..)
- Sablés en forme de citrouille, fourré à la confiture
- Château fort de gaufres noires, comme Frankenstein...
- Petits gâteaux en formes (citrouille, sorcière..) à la citrouille, aux épices, coco..
- Gâteau au potiron (courge, citrouille) cougeas
- Confiture de citrouille, coing, citron, orange
- Crumble à la citrouille à la cannelle et au gingembre (in jar)
- Tiramisu à la citrouille et aux épices d'automne
- Mousse à la citrouille épicée, au miel
- Pâte de coing moulée en citrouille, sorcière
- Flan de citrouille, courge, épicé, au caramel
- Confiture de poire au vin, citrouille, figues, pommes, raisins, orange
Questions fréquentes sur les menus d’Halloween
Que préparer pour un repas d’Halloween avec des enfants ?
Par exemple, des mini-pizzas momies, un bento fantôme de riz et légumes et des sablés en forme de citrouille. Les liens ci-dessus donnent accès aux recettes correspondantes.
Quelles recettes choisir pour un menu d’Halloween orange et noir ?
Les gnocchis et le curry à la citrouille apportent des tons orange. Le riz noir, les quenelles noires et la soupe aux haricots noirs complètent le thème.
Existe-t-il des recettes végétales pour Halloween ?
Oui : le bento fantôme, la citrouille blanche farcie au riz noir, les boulettes de lentilles corail et plusieurs soupes sont proposés dans des versions végétales. Vérifiez les ingrédients de chaque recette avant de les servir.
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