Recette de cocktail champagne et sorbet de fraise

Du sorbet à la fraise, des blancs en neige bien sucrés, et du Champagne, agitez, servez, dégustez… Des fraises, du Champagne, de la légèreté, il y a tant d'amour dans cet apéritif...

Champagne, crémant, vin mousseux et sorbet de fraise.. avlxyz

Cocktail au champagne et à la glace aux fraises

Temps de préparation: 15 min

Temps total: 15 min

 Ingrédients:

• 2 l de sorbet à la fraise riche en fruits
• 6 blancs d'œufs
• 6 cas de sucre
• 30 cl de Champagne ou plus...

Préparation: 

Montez les blancs en neige ferme avec le sucre, puis mélangez délicatement à la glace à la fraise ramollie. Ajoutez le Champagne, agitez et servez…