dimanche, novembre 3

Recette d’œufs farcis aux coeurs d'artichauts et crevettes (Deviled Eggs)

Les oeufs farcis sont parmi les 10 top tendances de l'année. Oeufs mimosa et dérivés rappellent la cuisine des grand-mères, ils sont faciles à cuisiner et économiques

cooking gluten free




Oeufs mimosa aux crevettes et fonds d'artichauts


pour 6 personnes
  • 6 œufs durs écalés
  • 3 petits cœurs d’artichauts
  • 6 crevettes
  • mayonnaise maison
  • sel, poivre
Préparation 

Coupez les œufs en deux dans la longueur, puis prélevez les jaunes. Ecrasez-les avec un peu de mayonnaise, le persil haché, les crevettes et les cœurs d’artichauts coupés très très fins.


Mélangez intimement, puis remplissez les œufs avec ce mélange.

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