vendredi, novembre 22

Recette de terrine de mousse de poisson tricolore - cuisine de fête

Idéale pour les fêtes à venir, cette terrine de poisson est raffinée, délicieuse et peut être économique selon le poisson de saison utilisé. Découvrez la recette étape par étape grâce à cette vidéo.






A partir d'une mousse de poisson de base, une partie est mélangée à de la pâte à choux, l'autre à un mélange épinards, oseille, échalote. Autant vous dire que cette recette est esthétique avec ses trois couleurs et parfumée avec ses trois saveurs...

C'est en tous les cas une recette gagnante, de chef, qui à chaque fois remporte tous suffrages des gourmands...

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