Recette de glaçage gâteau, cupcakes, popcakes.. à la vanille

 Appelé autrement "glace", ou fondant, une recette toute simple de glaçage blanc, parfum vanille. 

Glaçage gâteau, au sucre glace, parfum vanille recette simple

Eldriva

Glaçage gâteau blanc, arôme vanille

pour 1 petit gâteau, des cupcakes, popcakes

Ingrédients:

• 150 g de sucre glace
• 2 cas d'eau
• 1 cac de vanille naturelle

Préparation:

Mélangez le sucre glace avec l'eau et la vanille, dans une casserole.

Faites cuire à feu doux, en remuant.

Lorsque le tout est tiède, bien dilué retirez, versez sur le gâteau, penchez le dans tous les sens, il s'étale uniformément.

Laissez sécher. 

Recette de fondant crémeux à la vanille pour fourrer, décorer les gâteaux

Une recette pour décorer des gâteaux, les cupcakes, pour les garnir de mélange crémeux à la vanille.

fondant crémeux à la vanille, garniture, décor de gâteaux, cupcake, popcake...

Steven Labinski

Fondant crémeux à la vanille

• Temps de préparation: 10 min
• Temps de cuisson: 15 min
• Temps total: 25 min

Ingrédients:

• 250 g de margarine
• 250 g de sucre glace
• 100 g de sucre
• 5 blancs d'oeufs
• 150 g d'eau
• 1 cas de vanille naturelle
• 2/3 gouttes de jus de citron

Préparation:



Faites fondre 50 g de sucre en poudre dans un peu d'eau dans une casserole à feu doux. Mélangez, puis dès que vous obtenez un aspect sirop retirez.

Montez les blancs en neige avec quelques gouttes de citron, dès que le mélange devient mousseux, rajoutez 50 g de sucre. Lorsque les blancs forment des pics rajoutez peu à peu le sirop de sucre chaud. 

Fouettez la margarine avec le sucre glace, la vanille, puis lorsque le mélange est homogène, rajoutez la meringue à l'italienne.