dimanche 13 juillet 2014

Recette de melon surprise, un dessert tout fruits

Un bon melon bien parfumé, des fraises, des framboises, du kirsch, le tout bien rafraîchit et voici un dessert sans cuisine, absolument gourmand.


Melon surprise un dessert aux fruits rouges, fraises, framboises


Melon surprise, aux framboises et aux fraises

  • pour 4 personnes
  • Temps de préparation: 30 min
  • Temps de réfrigération: 2 h minimum

Ingrédients:
  • 4 melons mûrs mais fermes
  • 16 framboises
  • 16 fraises
  • 1 verre à liqueur de kirsch (optionnel)
  • sucre glace

Préparation:

Découpez autour de la queue du melon une ouverture, en veillant à ne pas abimer ce qui sera le "chapeau" du melon surprise.

Evidez le melon soigneusement. Otez en les graines, puis découpez la chair en cubes. Versez dans un grand récipient. Saupoudrez l'intérieur du melon avec du sucre glace.

Recommencez l'opération pour chaque melon.

Ajoutez aux cubes de melon les fraises et les framboises lavées, égouttées, le kirsch. Mélangez délicatement, puis remplissez les melons évidés du mélange. Refermez avec les chapeaux, puis réservez au frais, 2 h.

  • Astuce: n'hésitez pas à rajoutez des groseilles, des mûres, des myrtilles dans cette recette.


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