Des suggestions de recettes pour le repas de famille du week-end de la Toussaint, le 1er novembre. Des plats raffinés aux mets pour grandes tables, trouvez votre inspiration, parfois avec des repas aux saveurs de souvenirs d'enfance...
Pour les grignotages apéro, choisissez vos amuse-gueules gourmands parmi ces petits feuilletés salés.
1er menu
- Salade au saumon, crevettes et fromage
- Vol au vent aux coquilles Saint Jacques
- Terrine tricolore aux mousses de poisson et sa sauce beurre blanc
- Gigot d’agneau en croûte de sel
Accompagnements
Plateau du berger
2ème menu, gros appétits, viande dominante
- Tourte à la viande, vigneronne
- Rôti de veau farci aux châtaignes
- Jambon à la broche, aux fines herbes
