La vraie quenelle de Lyon, son histoire, sa recette

Qu'est ce qu'une quenelle? Toutes les réponses en vidéo, son histoire, sa recette et ses différents modes de préparation. Apprenez à cuisiner vous même les fameuses quenelles, tendrement soufflées, si fondantes.... Un plat économique, souvent servi en guise de viande. 

Video : https://youtu.be/gx2pW79r70o