Crêpes Suzette, crêpes au Grand Marnier, crêpes à la confiture, crêpes au Nutella, à la crème de marrons, ces crêpes desserts méritent une pâte gourmande... Du 2 février 2023 pour la fête des crêpes, la Chandeleur à Mardi-Gras le 21 février 2023 jusqu'au Carnaval on prépare des crêpes, des beignets des gaufres... Les réjouissances et gourmandises arrivent...
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| Crêpes au Nutella, recette de pâte à crêpes gourmandes |
Pâte à crêpes gourmandes pour crêpes sucrées
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson: 4 min par crêpes
- Temps total : 14 min
Ingrédients :
- 250 g de farine tamisée
- 100 g de sucre
- 6 œufs
- 3 cas de beurre fondu
- 75 cl de lait
- 1 pincée de sel
- parfums possibles : zeste de citron jaune, vert, d’orange, eau de fleur d’oranger, rhum, Grand Marnier, Cointreau...
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| Crêpes Suzette flambées Wikipedia |
Faites une fontaine avec la farine, ajouter en son centre les œufs, le beurre, le sucre et le sel. Remuez énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte homogène et lisse.
Incorporez le lait en mélangeant vigoureusement. Ajoutez le ou les parfums au choix.
Réservez au frais pendant une heure.
Beurrez une poêle à crêpe et versez à l’aide d’une louche un peu de pâte à crêpes. Laissez cuire et dorer sur chaque face.
Chandeleur, recettes et traditions en vidéo (liens recettes en résumé de la vidéo)
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