Recette de rochers à la noix de coco parfumés à l'orange

De savoureux petits gâteaux à déguster pendant les fêtes ou de tous les jours.. Une tendresse à partager avec ceux que l'on aime... peut être même en coffret cadeau gourmand.. un panaché d'amour de petites gourmandises....

Congolais rochers à la noix de coco et à l'orange fred_v

Rochers à la noix de coco, aromatisés à l'orange

• Temps de préparation: 10 min
• Temps de cuisson : 10 min
• Temps total : 20 min

Ingrédients:

• 200 g de sucre en poudre
• 230 g de noix de coco
• 2 oeufs entiers
• le zeste d'une orange
• 2 cas de jus d'orange

Préparation:

Fouettez les oeufs avec le sucre, puis lorsque le mélange blanchit, ajoutez la noix de coco râpée. Incorporez le jus d'orange, le zeste, mélangez intimement. 

Disposez des petits tas de pâte sur une plaque à biscuits recouvertes d'un papier sulfurisé. 

Faites cuire 10 min à 180°C. Laissez refroidir, puis conservez dans une boîte hermétique.