Recette de poulet frit aux herbes de Provence cuit à l'air fryer (Innsky Friteuse)

Facile et rapide, la cuisson à l'air fryer est une excellente manière de cuisiner du poulet frit. Plus saine que la friture traditionnelle, elle utilise moins d'huile. Le poulet frit à l'air fryer est également plus croustillant et moelleux que le poulet frit traditionnel.

poulet frit aux herbes de Provence cuit à l'air fryer

Recette de poulet frit aux herbes de Provence à l'air fryer

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min

Ingrédients :

•     4 cuisses de poulet  
•     1/2 cuillère à café de quatre épices
•     1/2 cuillère à café de sel
•     1/4 cuillère à café de poivre noir
•     1 cuillère à soupe d'huile d'olive
•     1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

Préparation : 

    Dans un petit bol, mélanger le 4 épices, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l'huile d'olive.

    Enduire les cuisses de poulet du mélange d'assaisonnement.

    Placer les cuisses de poulet dans la friteuse à air ou sur une grille (tourner à mi cuisson).

    Cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.

Recette de mélange de quatre épices

Les quatre épices sont utilisées dans les vinaigrettes, les salades, les conserves, les plats de viandes de légumes et même les boissons comme l'hypocras. Faites vous même votre mélange d'épices grâce à cette recette. 

 

Mélange de 4 épices, maison

gajman

Mélange quatre épices

Ingrédients:

• 250 g de poivre noir moulu
• 75 g de clous de girofle moulus
• 75 g de noix de muscade en poudre
• 75 g de cannelle

Préparation: 


Mélangez le tout intimement, conservez dans un récipient hermétique.


Quelques variantes:

• remplacez la cannelle par du gingembre en poudre
• ajoutez de l'anis vert (37 g) et ou du thym (37 g)